花生鮑汁鳳爪

去某一家酒(茶)樓,每次去都喜歡叫這款花生鮑汁鳳爪,但是有時還售罄了,吃不到. 前一段時間, 買雞煮廣東湯,就將雞腳留下,存放於冰凍櫃中,就可以做這道菜.

材料:
1. 雞腳 : 7-8 對
2. 花生:  隨意

醬料:
1. 瓶裝鮑魚汁
2. 蠔油
3. 生抽,老抽 (醬油)
4. 冰糖