孵綠豆芽

我很少買外面的綠豆芽，偶爾外食時會吃點，主要是擔心外面的豆芽菜含有不該有的化學物質。而且覺得綠豆芽很容易孵成功，所以想吃的話就自已來孵。

我是用煮水的水壺，沒有水壺，你可以用有孔的塑膠盆，只是要用布蓋起來避免有光照到。

1.先將50克的綠豆放在碗中浸泡一晚

2.經過一晚的浸泡有點發大，然後倒掉水，將綠豆放在水壺中

蓋好蓋子，水壺口打開，接著每天早中晚對綠豆澆水，然後將水完全由水壺口倒掉不要，這樣做只是要去除綠豆生長時的代謝物質，并且保持綠豆濕潤。

3.經過一天，豆子長了尾巴，再繼續澆水，將水完全倒掉

4.第二天綠豆生長情況

已經長長了少少，還需繼續加油

5.第三天綠豆生長情況

長長了很多，體積也變大了，重量也重了許多

6.第四天的綠豆芽的生長

就這樣子一大盆，可以吃了。

最後摘掉綠豆芽的尾就可以放冰箱中儲存備用。有這樣滿滿兩盒。