自製菜肉包子

 

我會自製饅頭已有三年多了，也沒出去上課學習，只是上網學學，當然還要感謝我家大寶做我的白老鼠，願意試吃。網上很多人分享，只要你願意動手，一定會成功的。當時為何自製是因為外面的饅頭是甜的，而且發的太鬆，吃起來還黏牙，覺得饅頭不是饅頭，麵包不是麵包的感覺。既然市面上買不到自已喜歡吃的饅頭，所以只好自製囉。先是白饅頭，後是南瓜饅頭，吃起來有些單調了，近年開始做包子。我通常做的兩種款式，一是青菜香菇素包，另一種是高麗菜猪肉包。

非洲紫羅蘭-無名花

 這品種是早年公司樓下管理員送給我的，雖然沒有名字，但是我覺得它還挺漂亮的，所以一直種到現在。前幾週見到樓下的公司搬家，見到很多盆植物被鋸掉丟掉，原來他們要搬去的新辦公室無法種植，所以大部分丟棄。頓時感到很可惜，將植物送人也好呀，它們畢竟也是有生命的。

非洲紫羅蘭-Kei-YoKi

這盆盈妖姬終於開花了，同樣是因為天熱，少了白色及綠邊。但這樣的紫藍色，也不錯，夏天能開花已算幸運，很多人會問，到底紫羅蘭一年會開幾次花，其實我也沒有正式的記錄，種的好，大約三至四個月就可開花一次。

多肉植物-修剪後的雅樂之舞

修剪處枝幹上長出側芽，也就是一開二，這樣看來會茂盛很多，所以發現修剪帶來這樣的好處，也就多剪了幾個長長的枝，剪下的枝不要丟放在陰涼處一天，再上盆，就可以又多種一小盆，種植物就有這種樂趣，會越種越多，當然可以送給同好的朋友。

再探夏威夷瀑布

 

週六天氣好但很熱，還是再去行山徑走走，很多都是這樣的石階，走到頂還是要在中段休息一下。

蔚藍的天空，白雲朵朵，綠色的山，大自然真美。

由於當天人少，所以拍到沒人的照片

近距離去拍下溪水

在岩石上遇到這隻顏色特別的藍蜻蜓。

沿路上可愛的無名小野花，也讓人心情很好。

我們這次多走了45分鐘，走去魷魚灣村，才結束這次的行程。

非洲紫羅蘭－Pony Ride

 這盆已上盆很久的Ride Pony已開花，它是十字懸垂品種，也就是說它經常會長側芽，我曾經看到有一本雜誌上的相片，懸垂長了一大盆，然後一起開花，好漂亮及壯觀，可惜我沒有那耐心，當有側芽時，我就會剪下再多種一盆。

非洲紫羅蘭－無名的縞花

非洲紫羅蘭縞花又名十字花，這種白色及紫色或其他色相間隔的花，是無法直接用一片葉子插葉，如果你用一片葉子種，當小苗長大後所開出的花是無法如同其父母一樣，會變成單色。這種花只有用側芽繁殖或切去其頭部來繁殖。我這盆縞花雖然沒有名字，種到現在已好多代了，但其後代所開出的花也相當穩定。

傳說中的夏威夷瀑布

聽我家樓下的管理員告知家居附近有一個漂亮的行山徑，那裡還有瀑布，空氣好，走一圈只需2小時，前一時間因疫情嚴重盡量不外出，最近疫情穩定了一些，所以今天去探路，并未上網去找資料。看到有民眾由這樓梯下來，上前請問，得到她的熱心告知，而且她說不遠，向上走完石階再向右，沒多久就會見到。

沿路上有石櫈，還有貼心的休息亭且可以避雨。
 

對於我這種行山初哥來說，道路挺好走的，都是這種石頭所舖成的道路。簡直感覺太棒了，以後要來多走走。

又見到漂亮野牡丹

遠處就是這山，其實一直在這山上走。

先見到這小瀑布，以為就是它，不免感到有點失望。

停留了一下，再向前走，果然聽到大大的流水聲，也聽到有人嬉戲聲，原來這裡才是。

這裡空氣散發出清新，清涼，真開心，找到這傳說中的夏威夷瀑布。

有路標指示，很清楚

就這樣邊走邊拍，花了2小時，我想應該算是初級的行山徑，但對我初哥來說，是非常不錯的，決定以後週六日多來此走走。

盆栽-黃金葛

自從公司搬到以前的辦公大樓之後，我就一直以水種這盆黃金葛，一來好種，二來放在公司的接待處位置給客戶有好的感覺。

我發現這種植物也不要放在太光的窗邊，放在窗邊反而生長不良，太多黃色花斑，其實只要有日光燈照就可以了。兩週將盆中的水換一次，一個月施一次葉肥，葉子太多就要修剪以保持形態。