高麗菜豬肉水餃

前幾天看到自己的Irish Laughter的花像高麗菜,所以又想吃高麗菜水餃. 這樣自己包的水餃,我可以一次吃上二十幾個,當然外面所賣的或超市中急凍的餃子, 我是無法吃這麼多. 原因很簡單就是自己包的餃子一點也不油膩,也沒有味精.

作法: 1.要先將高麗菜切碎,灑一點細鹽醃20mins, 擠掉多餘的水份,

2.加入切好的已浸泡過的粉絲,加入蝦皮,加一些絞肉,調好味.

3.就可以包餃子.